很多朋友对于腐竹炒芹菜家常做法大全和腐竹炒芹菜家常做法大全窍门不太懂，腐竹法今天就由小编来为大家分享 ，炒芹菜家常希望可以帮助到大家 ，全腐芹菜窍门下面一起来看看吧 ！竹炒做法
本文目录
材料
小芹菜1斤 ，干腐竹结5-6枚 。大全
做法
1 。腐竹法芹菜摘净叶子 ，炒芹菜家常腐竹热水泡开，全腐芹菜窍门切成段。竹炒做法
2 。家常油锅加热，大全可将两样一起放入 ，腐竹法煸炒片刻 ，炒芹菜家常加1茶匙盐 ，全腐芹菜窍门起锅时淋入香油 。
原料
西芹菜200克 、腐竹60克 、生姜 、大蒜 、葱 、剁辣椒、鸡粉各适量 。
做法
1、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段 ，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋 ，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝 ，大蒜去皮切粒 ，葱切花；
2 、热锅放油 ，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；
3 、下入西芹 ，翻炒两分钟左右；
4 、放入适量的剁辣椒炒匀；
5、放入适量的盐、少许鸡粉 、葱花炒匀即可 。
原料 ：芹菜 、泡发木耳 、腐竹、胡萝卜 、猪肉、葱、生抽 、鸡粉、盐 、姜 。
做法步骤：
?第1步 、木耳提前泡发 。
?第2步 、腐竹提前泡上 。
?第3步 、芹菜去叶 ，洗净 ，切段 。
?第4步、芹菜焯水 。
?第5步 、猪肉洗净切片 ，胡萝卜去皮切片 。
?第6步 、锅里注油烧热 ，爆香葱姜 。
?第7步 、下肉片 ，煸炒至变色。
?第8步、加入胡萝卜 ，翻炒几下 。
?第9步 、加入泡发好的腐竹 ，炒1分钟左右 。
?第10步 、加入木耳，翻炒一会儿 。
?第11步、加点鸡粉和生抽炒匀 。
?第12步 、最后加入焯过水的芹菜 。
?第13步 、加盐调味。
?第14步 、炒匀即可 。
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